肉饼菜包含形成面包形状的碎肉，然后烘烤或熏制。肉可以由几乎任何碎肉组成，例如牛肉、羊肉、猪肉、鹿肉或家禽。肉饼食谱因个人口味而异。制作肉饼非常耗时，因此人们通常会选择提前制作肉饼并将其冷冻。您可以根据自己的喜好冷冻熟肉饼或生肉饼。

【资料图】

你需要的东西

一次性面包盘

铝箔

加仑大小的冷冻袋

永久标记

步骤1

如果您要冷冻熟肉饼，请让肉饼完全冷却。尽快冷却肉饼。如果要冷冻生肉饼，请将生肉饼放入一次性铝制面包盘中。

第2步

用铝箔纸把肉饼包起来，这样肉就不会露出来了。

步骤 3

将肉饼放入一加仑大小的冷冻袋中。尽可能多地排出空气。用永久记号笔在袋子上写下内容和日期。

步骤4

将肉饼冷冻两到三个月。

提示

您可以在冰箱中解冻冷冻肉饼，也可以将其冷冻烘烤。烘烤冷冻肉饼可能需要两倍的烹饪时间。

警告

烹饪肉饼时，一定要用肉类温度计检查肉饼的内部温度。内部温度必须达到 165 华氏度。