你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于用电烤箱烤鱼怎么烤，电烤箱烤鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先，准备好我们需要的食材。我这里选择草鱼，个人也可以根据自己的喜好选择其他鱼类。先将鱼处理好，将鱼身切开，加盐、料酒、胡椒粉，适当按摩使味道渗入鱼身，再加入葱、姜腌制，用保鲜膜包好。

2、腌制两个小时左右。

(资料图片仅供参考)

3、在等待鱼被治愈的同时，我们可以准备一些其他的配菜。像土豆莲藕，我们经常用一些配菜，也可以准备一些豆芽等。这完全取决于我们个人的喜好，但要注意时间。有些东西很容易做，有些则需要很长时间。

4、先把难做的配菜焯一下，或者上油放一边。

5、烤盘铺上锡箔纸，倒入我们常见的食用油，然后用刷子均匀涂抹，避免烤鱼过程中烧焦。这里的油不是很讲究，选我们日常用的调和油就行了。

6、将腌制好的鱼放在锡箔纸上，均匀涂油。把烤箱预热到210度。预热后，将鱼送入210度的烤箱烤30分钟左右。具体时间看鱼的大小。我这里有将近两公斤的鱼。如果比较大，我建议烤久一点。

7、烤20分钟左右，取出鱼，表面刷一层油。

8、此时可以准备配菜了，将油倒入锅中，待油温升高，倒入豆瓣酱或火锅底料，加入姜蒜调料，翻炒至香味爆棚，再加入之前准备好的配菜，翻炒入味。根据我个人口味，我比较喜欢吃辣的，所以会比较辣。

9、鱼烤好后拿出来，加入炒好的食材，像香菜，烤鱼的时候加点香菜。至此，一条色香味俱全的烤鱼就完成了。我希望你喜欢它。

以上就是电烤箱烤鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。